Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2013

03-10-2014 - Diogo Rodrigues

Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2013 – uma Bairrada diferente.

Um vinho que já conhecia de colheitas anteriores e que foi escolhido a pensar nos pratos do jantar.

A última vez que provei este vinho foi durante a Prova Brancos de Excelência – Encontro com o Vinho e Sabores – Bairrada 2013, em Setembro do ano passado. Já na altura não tinha ficado muito impressionado com o vinho e não foi desta ainda que a minha opinião se alterou.

O Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2013 é um vinho de aroma suave com notas de fruta branca ligeira, maçã amarela, notas de fumo e banana desidratada. Na boca fruta ligeira (fruta branca, casca de maçã e citrino ligeiro) e nota mineral suave com final marcado por fumo. Mostra boa acidez. Persistente e fresco, consegue ter algum corpo.

Com tantas castas interessantes em Portugal e em particular na Bairrada questiono-me sobre a pertinência de utilizar uma casta estrangeira para fazer este vinho. Não senti que o resultado final fosse algo diferente ou melhor que o que outros vinhos da região têm mostrado usando castas típicas. Acaba por ser uma Bairrada diferente, mais internacional, mas não necessariamente melhor ou pior.

À mesa acompanhou salmão e risotto de espargos. Fez bom par com a gordura e com a cremosidade do risotto de espargos e leite de coco.

É um vinho que fica bastante melhor com comida que bebido a sós, o que acaba por ser também mais um ponto contra.

Custa cerca de 6€. Preço ajustado ao nível apresentado e dentro do intervalo normal para a categoria. Mesmo assim não fiquei totalmente convencido e apenas pela sua boa capacidade gastronómica em certos cenários é que encontro justificação para o comprar.

Quinta do Valdoeiro Chardonnay 2013

Produzido por: Caves Messias

Região: Bairrada, Portugal

Castas: Chardonnay

Preço: 5,99€ no Pingo Doce

Classificação: 87 (em 100)

(1 de Agosto, 2014)

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AirDigo Num Copo – Diogo Rodrigues

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